La FAI CISL Taranto Brindisi esercita tutte le attività statutarie previste ed in particolare promuove, organizza, rappresenta e tutela i diritti e gli interessi delle persone che prestano la loro attività in favore di imprese ed enti con caratteristiche di agrarietà, di imprese ed enti che svolgono attività nel settore alimentare, in quello ambientale ed in quello della pesca. Considerando l’incidenza sotto il profilo economico delle filiere agricola, agroalimentare.